官场中饭局里的规矩和讲究
原创 主任 tz主任答疑解惑
体制主任说:
原来的时候基本是一周两三个局，周五晚上必有局，随着八项规定的推进，体制内的饭局相对少了一些。
现实中有一点酒不喝就当上领导的嘛?
答案是有，但是占比不多。在八项规定出台以前，提笔能写，开口能说，有事会办，上桌能说，是混迹体制内的四项核心能力。
大多数的大领导酒量都很好，我见过不少厅级，部级干部，酒量都很好，不喝酒的领导是少数。
饭局是什么局?
其实中国的酒桌文化博大精深，平时不光经常喝，还得懂主陪怎么喝、副陪怎么喝。
包括先敬谁，举杯的高低，中国酒桌文化的本质其实就是等级秩序和地位确认，觥筹交错间，一桌人都在不断的确定自己与他人的等级和地位。
在官场上，敬酒与劝酒显示了上下级的权力关系;在商场上，敬酒与劝酒显示了谁有求于谁的利益关系。
饭局应酬是职场的延伸，职场玩的是规则，饭局玩的是潜规则，每一场饭局都有一个主旨，都有目的，布局是为了博取利益，获得资源，提供情绪价值，不懂如何破局，就会被踢出局。
没和领导私下吃过饭，你就不会成为领导的自己人，在工作场合大家都一本正经，公事公办，但是饭局作为一个私下场合，大家的状态就会放松，有利于建立私人关系，饭局的本质是提供情绪价值。
本文回答几个问题，
1、饭局主要包括哪几种类型?
2、那些饭局不要去参加?
3、饭局里的规矩和讲究?
4、饭桌上不会喝酒怎么表现?
5、年轻人在饭局上如何表现?
全文共4000余字，纯干货!
饭局主要有哪几种类型?
1、求人办事的饭局
这种饭局目的是办成事，做的越保密越好，人越少越好，越少人知道越好，这种饭局陪客不要超过2个，也不要少于1个，总人数控制在3到4人即可。除了领导和你，还有1个中间人最合适。
吃饭的场所最好在比较隐蔽的地方，现在领导都很顾忌影响，因为人多嘴杂，领导会有所保留不放松，不会讲真话，如果领导来时带有不明身份的人，那么饭局上就要把话说的含蓄一点，在这种情况下，领导会找机会单独给你交底，别不知深浅的自唱自卖，这样做会坏事。
饭局时间和地点的选择上要利于领导。时间最好选晚上，请客地点最好保障领导出行和回家方便，不要太绕太偏，饭店一定要有特色，最好选择当地比较有名的饭店或者领导家周围的酒店，以后这个地方的周边比较好吃的有特色的餐馆你都要摸排一遍，因为领导肯定曾经在这吃过。
领导来之前，一定要亲自在门口相迎，态度要谦卑，目光要虔诚，领导不差一顿饭，要的是被人尊重的感觉。
饭局上点菜和喝酒要注意领导的禁忌和喜好，学会察言观色，及时揣度领导的心思，要保证领导至始至终都舒适安逸。
还有就是，一定要事先准备好两种酒，红酒和白酒，啤酒酒店一般都会有。尤其是当你把不准领导喝哪种酒时，你更应该准备好。现在领导都注重身体、注意养生，万一领导突然说，今天我们就健康一点，喝点红酒，如果你没准备，酒店的红酒领导又喝不惯，那岂不是坏了事。
2、感谢领导的饭局
人总有求人的时候，我们在体制内职场上混也总会碰到一个对你有知遇之恩的领导，如果他曾经帮过你，或者你求他办的事办妥了，或者领导一次偶然的点拨让你幡然醒悟，这时你应该有所反馈，有所动作，要不然，领导会觉得你没眼力见，没悟性，不懂规矩。
在体制内工作，表面上做的是工作，实际做的是人。在与领导交往的过程就是被利用和感恩的过程，无论你能力再强，领导不给你机会，你的才能也无处施展。当然，抛开人情不言，人和人之间没什么恩情，但是能力相当的情况下，谁更会做人，更懂规矩才能更被赏识。所以感谢领导的饭局想要找，天天都有。
这种饭局实际就是给自己加分的饭局，在这种饭局上除了感恩，不要提任何要求。如果想借助这个机会更上一层楼，一定要在领导接受你的礼物后再提，否则，贸然提要求如果被拒，会毁了所有，很多人就是因为想得寸进尺结果却全盘皆输。
关于送礼要讲究方法技巧，不能明目张胆也不要太过功利，送领导回家才是饭局的压轴戏，必须完美的办好两件事。
一是记住领导家的小区和楼栋门牌等，为下次深度交往满下伏笔。
二是如果领导是打车过来的，没有开车，那你就提前准备好车子送领导回家，把该送的礼物放在车上。路上要和领导互动，当然以领导说话为主，当好细心的听众，会对你有帮助。
3、联络感情的饭局
无论在那里工作，都需要联络一些感情。所以联络感情的饭局是家常便饭。
参加这种饭局，最重要的不是会喝酒，而是会说话。饭局上多说圆场的话。不要说评论别人的话，不要说抱怨的话，不能乱说话，比如，抨击体制，抨击官场，抨击时政的话，不能对外泄露的秘密信息等等，小心这些话会成为你的“呈堂证供”，成为别人揪你的“小辫子”。因为一顿饭而落下把柄，那可真是不划算。
饭局上留下话柄给别人，还不如不参加饭局。另外，饭局上对上级要尊重，对平级的要真诚，对不会喝酒的要包容，不要随便劝酒，恶意劝酒不是真诚热情而是损人利已，会自毁人脉的。
4、受邀参加的饭局
在单位，不是所有饭局都要参加，对自己有利的饭局要参加，不参加对自己有损失的饭局要参加。
如果你被某人邀请参加饭局，你参加饭局前一定要搞清饭局的目的，你是做东的还是座上宾?谁邀请你去的?邀请你的人在这场局的份量有几分?饭局宾客都有谁，自己在饭局上扮演什么角色?做到有备无患，做到有的放矢。
参加这种饭局，切记不能喝醉，要把握好尺度，酒后失态，失言，失德都是得不偿失的表现。
一次宴请，可以改变一生，一桌筵席，影响人生走向，“酒桌文化”是一门学问，是社交智慧方略，是编织和营造社会关系，拉近人际距离的途径和手段。
那些饭局不要去参加?
其实对于我来说，其实年纪越来越大，体制内的一些饭局能推就推，能不去就不去，经常喝酒还是很损害健康的。
纯粹以喝酒为目的的饭局不要去。那些二天一小醉，三天一大醉的同事局不要去，今天你请客，明天我请客，后天他请客，吹牛的局不要去。
耽误自己的宝贵时间，还不如自己有空学学习，充充电，陪陪老婆孩子，陪女朋友逛逛街，违反纪律的饭局不要去，当你有了一官半职后很多人就想围猎你，不要和他们称兄道弟，你和
他们不是真感情，他看中只是你手中的权力，说不定什么时候就翻脸，因为这种事背个处分不值得，别一失足成千古恨。
当自己圈子打开以后，反而要学会精简，不要什么局都想蹭，什么牛鬼蛇神喊你，你都风尘仆仆地赶去赴约。
一是会消耗你宝贵的时间精力，耽误正事;二是搞得自己像个跑场的万精油，自掉身价。
每一场局，你都要想清楚它的价值和意义，最重要的是评估你在这场局的角色和定位，你有什么目的，这次饭局的主旨是什么?
你是做东的还是座上宾?谁邀请你去的?邀请你的人在这场局的份量有几分?是提前正式邀请，还是临时让你暖场充数?
一场饭局，要么有意思，要么有意义。
有意义:能结识有效人脉:能交流重要信息;能学习新东西;能拉近和领导之间的关系。
有意思:年轻小伙有你中意的帅哥美女;知心老友叙旧团聚;光聊聊八卦就很开心，能提供情绪价值。
对女孩来说，不要漫无目的赴局，你又不是陪酒小姐;对男人来说，少搞无效社交，不做酒囊饭袋。
饭局里的规矩和讲究?
在饭局中，多说捧场的话，多给掌声，于人于己都有利无害。但捧场需要看懂眼色，懂说话之道，把握时机，是一种应情又应景的真诚赞美。
饭局中的说话者常常有言外之意，因为在场面上说真话并不是容易的事情。说话人可能是一语双关，可能含沙射影，可能是旁敲侧击.所以在饭桌上一定要多留一个心眼，斟酌对方的字句，了解对方的真实意图。
1、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论，一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生”就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局。大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
你如果是年轻人，作为饭局当中的配角，聊天的主题要由领导来定，一般来说是聊大家共同感兴趣的话题，比如说聊房价，聊军事，聊当下比较热门的时事热点，最好不要聊工作，除非主要领导起了头开始聊工作，因为吃饭主要是为了放松，一聊工作就显得比较沉闷了。
饭局上说话的核心，不在于自己知道什么，而在于别人乐意听什么。八面玲珑，口吐莲花可以显示出一个人的才华、修养和风度。会不会说话，贵在真诚，先隐藏自己的想法，再揣摩对方的心理，然后说出符合对方利益的言辞。
饭桌上不会喝酒怎么表现?
1、持之以恒地给自己贴上不会喝酒的标签，久而久之领导也就不会让你上酒桌了。
2、尽管我们喝酒不行，但是我们可以在其他方面表现很突出，与领导拉近距离，建立私人关系，如工作能力强、会写材料、勤快靠谱、为人踏实灵活等，多在其他地方努力，把工作干好体制内每个人都有自己独特的优势和生存之道，并不一定要靠喝酒。
如果一场饭局不喝酒，我们要提前和领导沟通。
时间节点很重要，在饭局开始前给领导请示，不要到饭桌上别人给你倒酒了，你才说出来。如果领导在,你不喝吧，领导多少没面子，喝吧又违背自己的初衷。所以要提前说，当别人劝酒领导多数也会站出来打圆场。
酒可以不喝，话要到位。可以这么说，今天实在抱歉，确实有特殊情况,只能以茶代酒，请领导不要怪罪，我今天就负责做服务工作，酒和茶放在我这边，我负责给大家倒茶斟酒。
当大家都在互敬的时候，别干坐着，站起来游走，看看谁的杯子没有酒了，问一下需不需要倒满,用行动弥补不喝酒的不足。
喝酒本质是提供情绪价值，但是提供情绪价值有多种办法，你只能在这些其他办法上努力了，让领导觉得你虽然不能喝酒，但是你来会让他感觉舒适、自在、高兴。
年轻人一定要有眼力劲，什么是眼力劲，那就是学会自己自愿主动的去服务大家。端茶倒水你来，分酒器分一分，红酒醒一醒，领导筷子掉地上了去拿一拿，发现菜凉了及时通知服务员热一热，发现饭桌上菜大家吃的差不多了，及时的再加两个菜等等。如果有包间服务员，你可以把活抢过来，顺带说:平时很少有机会服务领导，我今天又不喝酒，那我就给大家做好服务工作，
在饭局里作为一个小辈，就是家庭聚会你也要为大家服务，如果在座的都是领导，就就把领导当成一个长辈就可以了。
比如虽然不能喝酒，但是服务特别周到，比如说你看到菜上的慢了，要去催一催，新上来的菜端上来了，转一转桌。
领导边上看到有人抽烟，没有烟灰缸，赶紧去拿一个，看到空调温度太高了，给调低一点了，你也可以帮身边的人盛个饭，盛个汤，或者说有人在盛汤，你要按住桌子，不要领导在盛汤，你就开始转桌子对吧?如果吃饭当中，中途有新人来了，你要叫服务员增加一幅新的碗筷，服务到位，气氛调节到位，给他的尊重感觉到位，也能弥补不喝酒的不足。
在职场中，都戴着面具，没人会掏心窝子给大家传授经验，看看这些经验会帮您少走弯路，这个世界上任何东西其实都遵循熟能生巧的定律，你参加的多了，你就不会拘束了，你就会知道应该怎么做了，一回生二回熟，很多事情都是这样子的。
希望以上对您有帮助!
