作者 老A
一:怎么请人出来？
二:饭局前考虑的细节
三:提前备好，饭局中送的东西
四:饭局上怎么让他端起酒杯？
五:饭局上该说什么，不该说什么
六:饭局除了主角还请谁来？
七:饭局上怎么躲酒？
八:敬酒说什么?
九:帮领导带酒
十:散席之后
一:怎么请人出来？
很多人,想问题想的很简单:饭局有什么难的呢?不就请人吃饭吗?他想吃啥,咱请他吃啥,他不说,咱就请他吃最好的。
你口气真大,你心眼真直。求人办事请吃饭,如果都像你这样想,那饭局也不能称之为一门学问了。这年代,谁还差那口吃的?你认为饭局的意义真的在饭上吗?是在局上!
所以,饭局,饭局,你得安排这么一个局,有这么一个局,你才好在这个平台上说出你的请求。
很多人因为心眼直,吃了无数次这种闭门羹,还是不知道反思总结。比如想请领导吃饭,领导闭着眼都知道你想谈换岗位的事,因为你那个处室累死个人,很多人在你那个处室待不了一年就想换岗位,你无缘无故请他吃饭,不是想提换岗位的事是什么呢?于是,你发短信问领导周末有安排吗?想请领导吃饭。领导说周末有安排了。过一段时间,你又给领导打电话,问领导有时间吗?领导说这段时间比较忙。又过了一段时间,你学聪明了,你打电话给领导说:领导,您下|周找个时间吧,我请您吃饭。领导说不必了,有什么事你直接来我办公室谈吧。
你心中愤然道:清高你大爷,请了这么多次,都请不出来,我还不请了呢!
怪领导?
怪你自己是个榆木疙瘩!
谁愿意牺牲自己的休息时间参加下属的饭局?和你很有话说?并且人家知道你这是鸿门宴啊,你请吃饭是要张口求别人啊!
你这种干请,把人请出来是小概率事件,请不出来才是正常|的啊!如果干请你都能请出来的人,这种人你请出来他也办不成什么事。
所以,饭局,在开始请的时候就要花心思、动脑筋,否则,人家是不会露面的。这点你必须得搞清楚。
怎么说,他才能出来呢?
你得让他知道,来参加饭局,是有甜头的。
每个人在这个社会上,都是有喜好的、都是有欲求的、都是有他自己想办的事却暂时没办成的。
你就揪着这几点想办法。
比如你的领导非常喜欢收藏老酒,越是年份长的酒,他越想把它占为己有,不是为了喝,就是为了收藏。你可以打电话|说领导,我爷爷年轻的时候藏了一箱子酒,藏了半辈子了,他最近想把这些酒卖了,但是我们对这块不熟悉,您是行|家,您看下周您什么时候有空,您帮我们把下关,看卖多少钱合适啊?
即便他知道你有求于他,他还是会忍不住来成成年人对癖好的追求,是很执着的,他明知道你有好东西,却见不到,他会寝食难安的。就像年轻人的床上躺着一个西施,你让他一晚上不动手动脚,也是不可能的。
再比如说领导喜欢结交上层,只要是职级比他高的,有助于他更进一步的,他都想去结交,他非常喜欢积累这些以后可能会用得着的人脉。你恰恰有一个亲戚在省里是个处长,你可以趁着你亲戚回家看老人的时候,给你的领导打电话,就|说你亲戚来了,是省厅的一个处长,估计过不了两年就要升futing了,我想请他吃饭,但是他是我长辈,没什么可交流|的,领导您如果有空能不能一起坐下来和他交流交流。他掂量掂量,估计得来。即便他不来,你自己单独请你亲戚吃顿饭也是应该的。
在比如你领导的子女想要留学,领导每天为这些事忙得焦头烂额,选学校、走流程,啥事都不熟悉,心力憔悴。恰好你有刚留学回来的朋友,你可以借机约领导吃饭,就说领导想您吃个饭,本来想单独请您,但是恰好一个朋友刚从国外留|学回来,非要见识下领导您的风采,领导您一定赏光啊。你都把话递到嘴边了,他能不来吗?并且,你这样说,他也会觉得你是一个聪明人,聪明人说话、办事,都善于把明明是|对方想要的说成那是自己的累赘。
很多读者会说,领导到底喜欢什么,咱也不知道啊,咱也不敢问啊。我在《职场人掌握的手段》里曾经讲过,你连领导的喜好都不知道,你不是一个称职的下属,起码不是一个具备提拔潜质的下属。可能我说这句话,很多读者觉得绝对了一些,但大概率是对的,这个概率是百分之九十九,请相信我。
回过头来接着说攒饭局的事,刚才我把重点都讲了,攒饭局的重点一定不能出现偏差,一定不能以自我为中心考虑这件事,不能老是想着我要在饭局上让领导帮我解决什么事,而是要以领导为中心,想着领导喜欢什么,然后有的放矢的抛出甜头,让他无法拒绝的来参加你的饭局。
且不说你是求人办事攒饭局,就算普通的饭局,你想攒起来,都得找一些由头,不信,你是不是经常听到这些话”我爹在老家给我邮寄了很多海产品,都是新鲜的,我晚上找个饭店给咱们加工下,晚上过来啊””重阳节要到了,咱们这些外地的回不了老家,聚聚吧””老常要去援藏了,咱们叫|上几个老朋友给他送个行吧”……
所以,求人办事的饭局,一定得有由头,这个由头也一定是|对方喜欢的由头,不然你根本请不出来。尤其在当前这个形势下,领导一般不愿意出来吃饭,冒然接受吃请,很容易出问题,所以他能出来,一定是给足了面子的。
这就是我讲的第一章,攒饭局。
再次强调:攒饭局要投其所好,只有这样别人才会出来,别人才会心甘情愿的赴宴,甚至在饭局中主动提出来帮你达成愿望。
二:饭局前考虑的细节
有一些人求人办事请吃饭,终于把重量级的人请出来了,既|然请出来了,那就开整吧!反正咱准备的都是好东西,可劲造吧!
可惜,你只成功了一步,第二步就失败了。
虽然一些小细节,可能影响不了大局,但也不一定,有的领导就非常在意这些小细节。毕竟,被人抬习惯了,稍微有一点不如意,他就会觉得自己没得到尊重。
比如你请的这位领导是是回族,你问都没问一句,整了一头小乳猪,还一个劲得劝领导多吃点多吃点,非常滑嫩!
比如你请的重要来宾是北方人,主食喜欢吃面食,你问都没问,就安排了米饭。
比如你请得人,非常注重养生,吃得非常精细,你却点了一堆又一堆大盘菜,他看了就倒胃口。
等等吧。
所以,这些小细节,你不得不考虑,不然,别人看到传菜生上的那些菜,立即就没食欲了。
这些小细节,一招就可以化解大部分:那就是在领导应允赴宴时,你多问一句,领导你看菜品上有什么忌讳没有?他说|没有。你再追问那咱们是特色菜还是农家乐,想吃特色菜的,基本上都是没什么忌讳的,想吃农家乐的,大多是图个安静,希望你不要安排在什么高档场所,最好是私密性好的|地方,并且,吃农家乐,一般是喜好清淡口味的。
知道这些信息,基本上就差不多了。
但是如果你追求完美,想在菜品上安排的天衣无缝,如果有资源,可以问下领导身边人,比如他的秘书或者司机,看看领导平日里有什么特别喜欢吃的,到时候围绕这道菜,多整几个口味。
我原来有个领导,是山东沂蒙山区的,那边的人非常喜欢吃煎饼。有一次一个老板请他吃饭,菜上到一半,突然传菜生端出来一盘热乎乎的煎饼,领导非常高兴,一直夸赞:你太|有心了,你太有心了。其实,这个老板是知道领导喜欢吃煎饼后,专门让办公室主任在公司逐个问:谁会弄煎饼,有一个在食堂打工的老阿姨会弄,老板就把老阿姨叫到酒店,提前在酒店里准备弄煎饼的家伙事,准备了大半天,就为了让领导吃上一口刚弄出来的煎饼。
天下的难事,就怕遇到有心人,难事遇到有心人,大多都会|迎刃而解.
还有一个女领导,人多半百,依然风韵绰约。她有独特的养生经验,就是多吃豆制品,有人请她吃饭,专门在菜市场请了一个做豆腐生意的,把他请到农家乐,又弄豆浆、又弄豆腐,豆渣也用来炒菜,晚上的菜品,基本上全部都能找到豆||制品的影子。女领导一看,会心一笑。
各位读者,既然是做局,就请你做全套的、做细致的、做深入人心的、做别出心裁的。
人求人,不容易啊!尤其是先前没有半点交往,没有任何交往基础、感情基础,冒然去求人,更是要多花心思,不然,别人凭什么啊?你一张嘴,人家就来赴宴了,人家吃你几口平时都懒得吃的破菜,就要答应你的狮子大张口,没那么简|单,如果通过饭局求人办事,这么容易的话,饭局也不配叫饭局了,就叫吃饭,就叫填饱肚子。
很多读者觉得这TM也太累心了,这才到哪啊!你这不是想走捷径、想超近道吗?虽然条条大路通罗马,但这些大路又不|是你家的,不能你说走哪条就走哪条啊!不付出点代价,能行?
这你都觉得累心了?其实现实更残酷,大概率事件是即便你付出代价,最终你也得不到你想要的结果,别人还是帮不了你。那你岂不是觉得冤死了?你觉得冤,有人却乐此不疲的去做!尤其是那些会做生意的商人,他们想得开,办不成就办不成,但咱们还是有收获,起码认识了!认识了,还可以继续跟踪,认识了,就还有下文。
想成大事的,是不会计较这些心力、财力上的投入的,想求|人办事的,也不会在乎这些。因为他们都很清楚,如果这个事行得通,自己能够得到的可不是一点半点,甚至买一百个|这样的馆子都绰绰有余。
第一讲和第二讲,好像讲的都不太多,例子也不多,但好在主旨非常明确,我要的就是效果,我怕自己一展开讲,就让|大家找不到重点和主旨了。
我相信聪明如你们,一定能找到这两章我着重想表达的东西。
三:提前备好，饭局中送的东西
饭局,饭局,可不仅仅是吃饭,必须得有酒水。
尤其是求人办事的饭局,我觉得宁可没有饭,也必须得有|酒,因为酒能助兴,因为酒是这个世界上能最快将陌生人的面具摘除,将两个并不怎么熟知的人的距离拉近。
你看那些人,在进馆子之前,都是一副公事公办,不可侵犯的凛然样子,等饭局结束后,又成了勾肩搭背,欲说还休的架势,是饭菜的功劳?是酒精的功劳!
所以,很多求人办事,忽略了酒的作用,只在菜品上下功夫,顶多也只是让对方吃了一顿好饭菜。你不用酒把他的防备、戒心、庄重、架子都放下,你怎么好提出自己的诉求呢?所以,我写这个饭局的专栏,着重点,也是在酒上,而不讲什么狗屁礼仪、点菜、着装等等,这些大路边上的东西,既不是重点、也不是难点,你们随便在网上搜一下,都能够知道。
这一小章,我是想说:领导答应赴宴后,你必须把东西准备好。尤其是酒。
如果你能打听到他喜欢喝哪种酒,那你备好就是了。
如果不知道,那你应该多少都备点。白酒,酱香型、清香型的都备点,备点啤酒,备点红酒。你可能觉得饭店里有啤酒|啊,但,如果领导执意不喝酒时,你说喝点啤酒,他还是不喝,毕竟饭店里啤酒都是路边货,不是燕京就是纯生、青岛,你备的啤酒可不能是这样路边货,哪怕是价格不高的国外啤酒,你也得说是一个朋友在德国带回来的,这是德国最好的啤酒,只有一条流水线,是限量的,领导你尝一尝,不多喝。
不这样,你劝不下去酒的。甚至,连开始都开始不了。
备点红酒,是以防他连啤酒都不喝,那只能说喝红酒了,毕|竟红酒在大多数眼中,是具有养生功效的,起码能软化血|管。(虽然我不觉得,都是酒,都伤肝,软化血管,只不过是噱头）。
备红酒的另外一个意思,是饭局中难免有女性,在较高档的饭局上,让女性饮白酒,是很不绅士的,除非她自己主动喝,你不能力劝。很多基层的领导却反其道而行之,有点小权力,逼着女性喝白酒,一直喝到人家丑态毕出,他才心满意足。这是一种恶习和陋习,也是闲的没事干吃饱了撑的。
毕竟女性在这个社会上处于弱势群体,因为他压根就不会想到女性喝多了,回家是否安全?如果觉得无所谓,为什么不回家灌自己老婆喝呢?
扯远了,以上我说的是酒要备好。
并且,备足。只有备足了,遇到领导执意不喝时,或少喝时,你才能拿酒来开路,每种酒,都有让他品尝的一番说|辞,你花这么大心思准备了,他不喝,会有却之不恭的感|觉。
除了备酒,还要准备哪些东西呢?
求人办事,有些心意,是要提前表达的。所以,你懂得是什么。
这些东西,你也得提前准备好,即便饭局时,他态度比较强|硬的表示无能无力,你也得提前准备好。
很多大事的办成,是一波三折的、是需要多次协商的、是需要反复攻坚的,所以那些心意,即便没办法让你一次就把事|办成,也能成为你办成事的一块小基石。
既然话说到这里,我不得不给各位泼一盆冷水了,我估计你们看完我这个专栏,一定有机会让你们实践我讲的饭局里的|这些,但,你们千万不能指望一次饭局就能帮你解决问题,即便你这个饭局安排的再完美。
为什么这么说呢?
因为有好事,有利益,大家都会去争取。你之所以安排饭局,是因为你们还不算熟,熟的关系根本不用饭局,一句话就搞定了。你安排饭局想促成好事,是想在半路截胡,你可能能截胡成功,但大概率是不成功,因为,他对这个好事,|可能另有安排,或者已经有确定的人选和目标。
但你也不用灰心,因为他还会有其他好事,即便这次不成,下次不成,下下次不成,总有成的那一次,毕竟,这么多年,你一直不断这条线,一直让你这么投入,而让你见不到|收成,他自己都会于心不忍的。
不是有句老话吗?常与领导吃饭,提拔是迟早的事;常跟大款吃饭,发财是迟早的事。
是的,是迟早的事。
基本上就是这些了。
另外,不管人家是否办成,我建议都准备一些”礼尚往来”的小礼品,至于有多小,你自己看着办吧。我把话说到这个分上了,你也看完了通篇,我相信,聪明如你,一定会明白我想说什么。
如果不明白,也不要留言问,如果明白了,也不要留言说。
免得平台会觉得我不教人学好,虽然很多时候,好人、老实人真没什么好报。反而那些投机取巧的人,掌握了时代的脉搏。比如前段时间拍下巴菲特宴会的孙某某,只是一个90后|的小伙子,他要是老实,他能掌握上百亿的财富?或许老实|人,只能当大机器上的螺丝钉……我是说或许。
基本上就这些内容吧。
每次在专栏结束时,我都会嘱咐两句:如果你觉得我言之有理,请务必对照操作。我知道此刻你在担心,你担心你还是操作不好,我也没指望你第一次就能操作好。但你只要对照我讲的这些去操作,也不会差到哪里去。
不要止步不前,很多人之所以shitu止步不前,就是因为行动跟不上思想,怕这怕那的,请勇敢的迈出第一步!你不用这些方法去试试,你都不知道这些方法原来这么好使。
当然,如果你是进来看热闹的,没打算去操作这些,那当我什么都没说。我讲完了,你的热闹也看完了。以后各位估计再也看不到我写的这些热闹了,基本上就这些了。
当然,再写也写得出来,但,我写得出来,估计发不出来。毕竟,任何监管都不是真空啊!